Türkiye’ de Gıda İşletmelerinde genel yaklaşım
Yazan : Murat Tolga Eser Yaklaşık 30 yıllık iş hayatımda bir çok işletme ile çalıştım ya da bir çok işletmeyi gözlemleme şansım oldu. Bu konuda edindiğim izlenimleri ve tecrübeleri paylaşmak istedim. Bu zaman diliminde 3-4 farklı ülkede de çalışma şansı bulduğum için bazı konularda kıyaslama da yapabilirim. Öncelikle gıda perakendesi…